Салон Эксперт

Все для руководителей салонов красоты...

Как поднять средний чек клиента?

23 февраля 2017 | Ермолаева Юлия

фото Как поднять средний чек клиента?

Как увеличить средний чек клиента в салоне? Или, говоря по-русски, как заставить людей заплатить больше? Раньше этот вопрос звучал, что называется "из каждого будильника". Сейчас все уже боятся его озвучивать. Какой там больше, пусть хоть столько платят, кризис же! Ни у кого нет денег…

Для меня все это выглядит очень странно, потому что поднять средний чек в салоне проще простого. Обычно это дело одного дня. То есть не такое сложное как, например, найти хорошего мастера или выбрать качественное педикюрное кресло. 

Однако, почти все вокруг создают из этой темы что-то абсолютно немыслимое. Я встречала в салонах такие сложные акции, в которых даже мне было трудно разобраться. Что только не творят владельцы и управляющие в попытках продать клиенту что-нибудь в нагрузку. Скидка за вторую услугу, за покупку два в одном, крем в подарок за шеллак и т.д. И все это украшается яркими рекламными объявлениями, листовками, баннерами на сайте и прочей хорошей атрибутикой. При этом никто или почти никто не хочет это покупать.

 

Секрет трех слов

 

На самом же деле реальная программа повышения среднего чека – это всего три-четыре слова. Три слова и все! И больше ничего не надо: ни баннеров, ни бегущей строки, ни смс-сообщений. Наверняка вы каждый день наблюдаете это волшебство гениальных продаж в кафе, в сетевых супермаркетах, да и вообще где угодно. По-моему этим пользуются все, и только салоны почему-то до сих пор не используют секрет трех слов.

Итак, секретные слова… звучат примерно так:

"Пирожок будете брать?"

Знакомая фраза, правда. Сюда же всякие: "Товар по акции возьмете? Влажные салфетки будете брать? Сироп добавить?" и прочее.

В салоне все тоже самое:

Уход для волос будете делать?

Уход для рук будете делать?

Прессотерапию будете делать?

 

Скидка или не скидка?

 

Все дело только в этой фразе. Остальное не важно. Ваш администратор должен ее говорить. Всегда. Тогда вы быстро получите дополнительные деньги. Если предложение со скидкой, то будут брать чаще. То есть "Уход со скидкой будете делать?" сработает лучше, чем просто "уход". Но и без скидки часть людей купит. Конечно, кризис, никто не отменяет. Но он вовсе не означает, что у 100% ваших клиентов нет денег ни на что, кроме стрижки. Кому-то не хватит. А кому-то будет нормально. Вы же не за воздух деньги просите, а за дополнительную красоту!

Все это выглядит слишком просто, но надо понимать, что в этой простоте и кроется результат. Если вы поменяете фразу и начнете говорить клиентам как обычно: "Вы знаете, у нас сейчас проходит акция. Уход для волос при окрашивании со скидкой" и все в таком духе, то покупать никто не будет. Вся трудность заключается не в том, чтобы придумать гениальную акцию, а в том, чтобы администратор всегда говорил нужную фразу. Для этого его надо жестко проверять и наказывать, если молчит. Лучший помощник в этом вопросе – запись звонков. Не буду писать тут прямую рекламу. Но если вам нужно дешево и за 1 день настроить запись, спросите у меня как (тел.: 8 (985) 337-12-98 или пишите на почту trening@salonexpert.ru).

 

Дьявол кроется в деталях

 

Есть и еще пару нюансов.

Повышение чека – это повышение чека, а не умножение его на 2 или на 3. К стрижке за 800 рублей отлично пойдет довесок за 200-350 рублей, а за 500-800 – это уже не довесок, это развод на деньги. Такое не купят.

Следующий важный момент – то, что вы предлагаете, должно быть к месту. А не каша-малаша: все услуги в кучу. Если вы берете на заправке кофе, вас не смутит, что предложили сироп. А если вы берете хот-дог, предложение сиропа вас явно взбесит. В салоне все точно так же.

Поэтому нужно придумать к каждой услуге свой доп. И, соответственно, свою фразу. К стрижке пусть предлагают уход для волос, а к педикюру уход для ног. Лучше не предлагать другой кабинет. В этом случае часто получается черт знает что. Ваша допуслуга должна быть допом. А не так, что после стрижки клиенту придется еще полчаса ждать, пока освободиться другой мастер. Сделать допуслугу должно быть очень легко. Сразу. Желательно минут за 10-15, никуда не отходя от места, не переодеваясь, не портя укладку и т.д.

Если в  услуге уже заложено время ожидания, то это идеальная возможность для продажи "допов". Например, во время окрашивания прекрасно идет маникюр. Заметьте, по сумме тоже подходит! Маникюр гораздо дешевле окрашивания. Но опять же лучше если клиенту не надо бегать по салону. Идеально - подвезти подкатной столик к парикмахерскому креслу где клиент уже сидит.

 

Пошаговый план

 

Итак, пройдемся по шагам. Если вы настроены поднять средний чек в вашем салоне, вам нужно сделать следующее:

1. Придумать/выбрать допы к самым популярным услугам (стрижки, маникюр, окрашивание и т.п.).

2. Написать памятку администратору примерно в таком формате:

Стрижка – Уход "Блестящие волосы" будете делать? (350 руб.)

Маникюр – Мятный пилинг для рук будете делать? (300 руб.)

3. Распечатать эту памятку и приклеить на стойку администратора. Ровно так, как у всех продавцов в супермаркетах наклеен листочек "Пакет нужен?". Это такой же доп, правда? И отличное повышение чека!

4. Проверять администраторов.

 

Как сделать лучше?

 

Этого хватит для того, чтобы получать больше денег. Некоторые мои клиенты за счет одного этого действия подняли выручку на 20-30%. Но, конечно, этот шаг, как впрочем и любой другой, при серьезном подходе можно усилить. Можно сделать список допов, которые невозможно не купить. Можно добавить к ним классное описание, можно добиться того, что ваши клиенты прямо-таки полюбят ваши допуслуги ничуть не меньше, чем основные. Но это уже ближе к индивидуальной работе.

Если вам хочется раскрутить эту тему на максимум, записывайтесь на тренинг "Салон красоты – 6 недель роста". На тренинге мы проработаем "меню допуслуг". Получите от меня табличку, которая будет продавать на максимум.

Программа тренинга, отзывы и примеры практических материалов из него – все здесь "Салон красоты – 6 недель роста".

Повышение среднего чека у нас будет в программе второго дня "Раскачка базы".


Tags: учет в салоне красоты, программа салон красоты, финансы салон красоты, управление салоном красоты, контроль салона красоты, контроль сотрудников салона красоты, бизнес-кейс Салон контроль 365, бизнес-кейс Ермолаева Юлия, продажи в салоне красоты, продажи косметики в салоне красоты, косметика салона красоты, витрины салон красоты, продукция салона красоты, увеличение продаж в салоне красоты, бизнес-кейс Большие доходы с витрины, бизнес-кейс Ермолаева Юлия

Практический тренинг
"Салон красоты – 6 недель роста"

Смотрите программу, 
отзывы участников 
и регистрируйтесь по ссылке 

https://6nedel.ru/

Свежие статьи

Персонал салона красоты.
Где найти мастера?

Управление персоналом 
в салоне красоты. 
Как мотивировать администраторов?

Персонал салона красоты. 
Легкий способ провести собеседование

Реклама салона красоты. Какие посты в сетях продают услуги салона?

Персонал салона красоты. 
Почему ваши акции не работают?

Управление салоном красоты. Что на самом деле нужно вашему салону?

Управление персоналом в салоне красоты. Как бороться с уводом клиентов?

Продвижение салона красоты. Сколько можно ждать результатов от бизнеса?

Статьи по тегам

Салон Эксперт

Все для руководителей салонов красоты...

Как поднять средний чек клиента?

23 февраля 2017 | Ермолаева Юлия

Как увеличить средний чек клиента в салоне? Или, говоря по-русски, как заставить людей заплатить больше? Раньше этот вопрос звучал, что называется "из каждого будильника". Сейчас все уже боятся его озвучивать. Какой там больше, пусть хоть столько платят, кризис же! Ни у кого нет денег…

Для меня все это выглядит очень странно, потому что поднять средний чек в салоне проще простого. Обычно это дело одного дня. То есть не такое сложное как, например, найти хорошего мастера или выбрать качественное педикюрное кресло. 

Однако, почти все вокруг создают из этой темы что-то абсолютно немыслимое. Я встречала в салонах такие сложные акции, в которых даже мне было трудно разобраться. Что только не творят владельцы и управляющие в попытках продать клиенту что-нибудь в нагрузку. Скидка за вторую услугу, за покупку два в одном, крем в подарок за шеллак и т.д. И все это украшается яркими рекламными объявлениями, листовками, баннерами на сайте и прочей хорошей атрибутикой. При этом никто или почти никто не хочет это покупать.

 

Секрет трех слов

 

На самом же деле реальная программа повышения среднего чека – это всего три-четыре слова. Три слова и все! И больше ничего не надо: ни баннеров, ни бегущей строки, ни смс-сообщений. Наверняка вы каждый день наблюдаете это волшебство гениальных продаж в кафе, в сетевых супермаркетах, да и вообще где угодно. По-моему этим пользуются все, и только салоны почему-то до сих пор не используют секрет трех слов.

Итак, секретные слова… звучат примерно так:

"Пирожок будете брать?"

Знакомая фраза, правда. Сюда же всякие: "Товар по акции возьмете? Влажные салфетки будете брать? Сироп добавить?" и прочее.

В салоне все тоже самое:

Уход для волос будете делать?

Уход для рук будете делать?

Прессотерапию будете делать?

 

Скидка или не скидка?

 

Все дело только в этой фразе. Остальное не важно. Ваш администратор должен ее говорить. Всегда. Тогда вы быстро получите дополнительные деньги. Если предложение со скидкой, то будут брать чаще. То есть "Уход со скидкой будете делать?" сработает лучше, чем просто "уход". Но и без скидки часть людей купит. Конечно, кризис, никто не отменяет. Но он вовсе не означает, что у 100% ваших клиентов нет денег ни на что, кроме стрижки. Кому-то не хватит. А кому-то будет нормально. Вы же не за воздух деньги просите, а за дополнительную красоту!

Все это выглядит слишком просто, но надо понимать, что в этой простоте и кроется результат. Если вы поменяете фразу и начнете говорить клиентам как обычно: "Вы знаете, у нас сейчас проходит акция. Уход для волос при окрашивании со скидкой" и все в таком духе, то покупать никто не будет. Вся трудность заключается не в том, чтобы придумать гениальную акцию, а в том, чтобы администратор всегда говорил нужную фразу. Для этого его надо жестко проверять и наказывать, если молчит. Лучший помощник в этом вопросе – запись звонков. Не буду писать тут прямую рекламу. Но если вам нужно дешево и за 1 день настроить запись, спросите у меня как (тел.: 8 (985) 337-12-98 или пишите на почту trening@salonexpert.ru).

 

Дьявол кроется в деталях

 

Есть и еще пару нюансов.

Повышение чека – это повышение чека, а не умножение его на 2 или на 3. К стрижке за 800 рублей отлично пойдет довесок за 200-350 рублей, а за 500-800 – это уже не довесок, это развод на деньги. Такое не купят.

Следующий важный момент – то, что вы предлагаете, должно быть к месту. А не каша-малаша: все услуги в кучу. Если вы берете на заправке кофе, вас не смутит, что предложили сироп. А если вы берете хот-дог, предложение сиропа вас явно взбесит. В салоне все точно так же.

Поэтому нужно придумать к каждой услуге свой доп. И, соответственно, свою фразу. К стрижке пусть предлагают уход для волос, а к педикюру уход для ног. Чаще всего лучше не предлагать другой кабинет. В этом случае часто получается хаос. Ваша доп.услуга должна быть допом. А не так, что после стрижки клиенту придется еще полчаса ждать, пока освободиться другой мастер. Сделать допуслугу должно быть очень легко. Сразу. Желательно минут за 10-15, никуда не отходя от места, не переодеваясь, не портя укладку и т.д.

 Если в  услуге уже заложено время ожидания, то это идеальная возможность для продажи "допов". Например, во время окрашивания прекрасно идет маникюр. Заметьте, по сумме тоже подходит! Маникюр гораздо дешевле окрашивания. Но опять же лучше если клиенту не надо бегать по салону. Идеально - подвезти подкатной столик к парикмахерскому креслу где клиент уже сидит. 

 

Пошаговый план

 

Итак, пройдемся по шагам. Если вы настроены поднять средний чек в вашем салоне, вам нужно сделать следующее:

1. Придумать/выбрать допы к самым популярным услугам (стрижки, маникюр, окрашивание и т.п.).

2. Написать памятку администратору примерно в таком формате:

Стрижка – Уход "Блестящие волосы" будете делать? (350 руб.)

Маникюр – Мятный пилинг для рук будете делать? (300 руб.)

3. Распечатать эту памятку и приклеить на стойку администратора. Ровно так, как у всех продавцов в супермаркетах наклеен листочек "Пакет нужен?". Это такой же доп, правда? И отличное повышение чека!

4. Проверять администраторов.

 

Как сделать лучше?

 

Этого хватит для того, чтобы получать больше денег. Некоторые мои клиенты за счет одного этого действия подняли выручку на 20-30%. Но, конечно, этот шаг, как впрочем и любой другой, при серьезном подходе можно усилить. Можно сделать список допов, которые невозможно не купить. Можно добавить к ним классное описание, можно добиться того, что ваши клиенты прямо-таки полюбят ваши допуслуги ничуть не меньше, чем основные. Но это уже ближе к индивидуальной работе.

Если вам хочется раскрутить эту тему на максимум, записывайтесь на тренинг "Салон красоты – 6 недель роста". На тренинге мы проработаем до результата ваши доп.услуги и массу других простых инструментов увеличения оборота в салоне.

Программа тренинга, отзывы и примеры практических материалов из него – все здесь "Салон красоты – 6 недель роста".

Повышение среднего чека у нас будет в программе второго дня "Раскачка базы".


Tags: учет в салоне красоты, программа салон красоты, финансы салон красоты, управление салоном красоты, контроль салона красоты, контроль сотрудников салона красоты, бизнес-кейс Салон контроль 365, бизнес-кейс Ермолаева Юлия, продажи в салоне красоты, продажи косметики в салоне красоты, косметика салона красоты, витрины салон красоты, продукция салона красоты, увеличение продаж в салоне красоты, бизнес-кейс Большие доходы с витрины, бизнес-кейс Ермолаева Юлия

фото Как поднять средний чек клиента?

Практический тренинг
"Салон красоты – 6 недель роста"

Смотрите программу, 
отзывы участников 
и регистрируйтесь по ссылке 

https://6nedel.ru/

Свежие статьи

Персонал салона красоты.
Где найти мастера?

Управление персоналом 
в салоне красоты. 
Как мотивировать администраторов?

Персонал салона красоты. 
Легкий способ провести собеседование

Реклама салона красоты. Какие посты в сетях продают услуги салона?

Персонал салона красоты. 
Почему ваши акции не работают?

Управление салоном красоты. Что на самом деле нужно вашему салону?

Управление персоналом в салоне красоты. Как бороться 
с уводом клиентов?

Продвижение салона красоты. Сколько можно ждать результатов от бизнеса?

Статьи по тегам